飲んだワインを記録する、ワイン日記を書き始めることにしました。
ワインを選ぶ時、ある程度の予算とブドウ品種を決めたとしてそこからどうするか。分からないのでラベルデザインと直感で選んでいます。私はカラフルなものや変わったデザインのものを選んでしまうのですが、夫はクラシカルな雰囲気のものが好きなようです。
一通りワインの勉強をしたので生産者や産地で想像がつくものもありますが、オーストラリアワインはまだまだ初心者。その分ワイン選びが本当に楽しいです。こちらのリースリングは夫のチョイス、とても綺麗な味わいでした。
Clare Wine Co Watervale Riesling 2019
［生産者HP］Clare Wine Co
| 産地 | 南オーストラリア州 クレアヴァレー |
|---|---|
| 品種 | リースリング |
| 生産年 | 2019 |
| タイプ | すっきりキレのある |
| 価格 | 20AUD |
レモンやライムの爽やかな果実香と冴え渡る酸味。ほんのりナッツなような後味があり、キリリとした最初の印象を柔らかにしてくれます。初めはキンキンに冷やして飲んでいたのですが、少し温度が高めにするとりんごのような果実味とまろやかさが表れて、そちらの味わいの方が好きでした。
クレアヴァレーはリースリングの一大産地
南オーストラリア州の中でも冷涼な気候のクレアヴァレーは、酸が大切なリースリング栽培の好適地です。クレアヴァレーのリースリングは「フレッシュ・ドライ・ミネラル感」が特長で、オーストラリアワインの繊細でエレガントな一面を気づかせてくれました。「オーストラリアで最も美しいワイン産地」と称されるクレアヴァレー、いつか必ず訪問したいです。
さて、今夜のワインは何にしようかな！
