5月からスタートしたWSETのオンラインクラスは5週間の講座を終え、来週の模擬試験を残すのみとなりました。この5週間で飲んだ14種類のワインを振り返ってみました。 Week1-1 軽めの赤と甘口ワイン + 酸味、塩味、旨味、甘味の相互作用を学ぶ Josef Chromy PE…