趣味のブリュワリー巡り。今までに訪問したシドニーのブリュワリーは10軒以上です。今回はその中から場所が近くて一気に周れる4軒をまとめてみました。
まず始めにブリュワリー訪問時の約束と楽しみ方をお読みください。
ブリュワリーはしごの約束
- ビールと一緒にしっかりお水も飲みましょう。（各ブリュワリー必ず給水機があります）
- 飲み過ぎて泥酔するのは絶対にいけません。適量を楽しみましょう。
- お手洗いは出発前に済ませましょう。（各ブリュワリーお手洗い完備)）
ブリュワリーの楽しみ方
- 小グラス数種類のテイスティングセットで、好きな味を見つけられます。
- ブリュワリーでしか飲めないもの、期間限定味を優先して飲むのがおすすめ。
- ビールが苦手でも、シードルやレモネードも楽しめます。
今回はSydenham駅周辺4軒のブリュワリー
どれだけ飲めるかはさて置き、ブリュワリーのはしごができるSydnenham駅周辺の4軒をご紹介します。 このエリアは工場が多く、本当にビールを飲める場所があるのか不思議でしたが、隠れ家のようなブリュワリーを探しながらのお散歩もとても楽しかったです。駅前の壁画が可愛かったり、空港が近いので飛行機がとても大きく見えたり、うきうきする場所でした。
①Batch Brewing Company
[公式HP] Batch Brewing Company
ロゴがかっこいい！夫は着いて早々Tシャツを購入していました。
コーヒーの香りがするスタウトビール（黒ビール）がお気に入り。それぞれのビールの詳細が書かれた小冊子が置いてあり、見比べながら飲むと面白いです。
2度行きましたが、どちらの時も他のブリュワリーよりも少しビールの温度が高めのような気がしました。外のキッチンカーで食べ物の購入可。
②Stockade Brew Co Barrel room
[公式HP] Stockade – All for beer, beer for all
一軒目とは打って変わって、ポップでカラフルなブリュワリー。天井が高く広々としたスペースで、私が訪問した時は一角でスタンディングのパーティーが開催されていました。
こちらも軽食を販売しているキッチンカーがあります。缶がかわいいので日本に帰る時はお土産に買って帰りたいです。
③Sauce Brewing Co
[公式HP] https://sauce.beer/
工場エリアを抜けると、明るいイエローの壁が映える開放的な中庭があります。ほろ酔いで空を眺めながらゆったり過ごす気持ちよさ、お酒好きの方なら分かりますよね。暖かい季節になったらまた必ず行きたいブリュワリーです。
④The Grifter Brewing Co.
[公式HP] The Grifter Brewing Co
建物内に入ると、かっこいい大きなロゴが目を引きます。テイスティングセットもセンス抜群。
店内奥にはビリヤード台があり、ビールを飲みながら楽しむお客さんもいました。また、ケースのビールを買って担いで行く地元の人が、他のブリュワリーよりだいぶ多かったです。私は特にここのペールエールが好きで、缶を冷蔵庫にストックしています。
ブリュワリーはワイナリーと違い街中にあって行きやすいので気軽に出かけられます。また、観光のお客さんよりも地元の人が多く、ローカルな雰囲気を味わえるのも魅力の一つです。まだまだ行っていない所もあるので、ブリュワリーはしご日記随時更新していきます。
