ニューサウスウェールズ州のワイン産地ハンターヴァレーへ。 ゆったり過ごす一泊二日の旅で2軒のセラードアを訪問し、美味しいワインを見つけてきました。 旅の概要はこちらです。 hitsuji-cozy.hatenablog.com Thomas Wines www.thomaswines.com.au エステ…

急に思い立って、ブドウ収穫間近のハンターヴァレーに1泊2日のミニ旅行に行きました。 1dayドライブでも楽しめる近場の産地ですが、今回は車の運転なしの電車旅、泊まりならではのゆったりとしたスケジュールで癒しの体験ができました。 ワイン産地「ハンタ…

前から行きたいと思っていたフィッシュ＆チップス専門店の窓際席で、外を眺めながらランチをしていた日のこと。 人からちらりと聞いて気になっていた酒屋さんがすぐ目の前にあったことに気付きました。そして食後に訪れたその小さな酒屋さんで、ずっとずっと…

オーストラリア生活で頻繁に恋しくなるもののひとつ、お好み焼き。 日本にいる時よりも高頻度で「あぁ、おこのみやき～」となっています。なんというか、ソース味を欲するんですよね。 そんなお好み焼きを前提に探しに行ったワインについて書きました。 お好…

このフェスティブシーズンは普段引きこもりぎみの私にはいそがしすぎるくらいイベントごとが多く、頻繁に外出してはどこかで何かを飲む日々。 でもやっぱり心落ち着くのは、おうちでの晩酌です。予定がなかった夜、先月のワイン旅で買ってきて楽しみにしてい…

先月、オーストラリア・ニューサウスウェールズ州のオレンジというワイン産地に小旅行に行きました。 そこで巡ったワイナリーの一つロス・ヒルで購入した赤ワインを飲みました。 hitsuji-cozy.hatenablog.com Ross Hill Tempranillo 2019 産地 ニューサウス…

シドニーの大人気スポット、マンリービーチ。 お酒大好きな私たち夫婦は、休日出かけるところに困ると「マンリー行く？」となり、それは「フォーパインズにビールを飲みに行こうよ！」を意味します。 そんなお気に入りのブリュワリー『4 PINES』で過ごす癒し…

一進一退の私の英語学習ですが、好きなことを英語で学ぶ楽しさを見つけています。 私はワインが大好きでこのブログでも完全自己満足なワイン日記を執筆中。オーストラリアで飲むワインは日本に輸出されていないことも多く、調べても英語のページしか出てこな…

アペロール・スプリッツというカクテルをおうちで作って飲んでいます。 アペロール、スパークリングワイン（プロセッコ）、ソーダとオレンジスライスで作るイタリア発のカクテルです。ほどよく甘く、少しほろ苦く、色鮮やかなオレンジ色はランチタイムや夕暮…

11月最後の週末、シドニーは40度超えの熱波に襲われました。 スーパーマーケットで体温を下げてくれそうな野菜や果物を購入後、身体の内から湧き出るスパークリングワイン欲を満たすためにワインショップへ。 今年何度目かのお気に入りミニボトルプロセッコ…

オーストラリア・ニューサウスウェールズ州のオレンジへ、2泊3日のワイン旅に行きました。 宿泊先は、旅中に9軒のワイナリー訪問したうちの一つナッシュデール・レーンのグランピングキャビンです。必ずまた行きたい！と思うような素晴らしい滞在だったので…

オーストラリア・ニューサウスウェールズ州のオレンジへ、2泊3日でワイナリーを9軒回るワイン旅。 ワイナリー訪問記三部作も最終話に入ります。 第一話、第二話はこちらです。 hitsuji-cozy.hatenablog.com hitsuji-cozy.hatenablog.com ランチタイムを逃し…

オーストラリア・ニューサウスウェールズ州のオレンジへ、2泊3日でワイナリーを9軒回るワイン旅。 最初の3軒の記事はこちらです。 hitsuji-cozy.hatenablog.com 「メェ～」という羊の鳴き声で目覚めた私たちは、ナッシュデール・レーンのブドウ畑を眺めなが…

オーストラリア・ニューサウスウェールズ州のオレンジへ、2泊3日でワイナリーを9軒回るワイン旅をしてきました。 旅の予習編はこちらです。 hitsuji-cozy.hatenablog.com 訪問したワイナリーの思い出を、振り返りながら書いていきたいと思います。 ※多くのワ…

オーストラリア・ニューサウスウェールズ州のワイン産地「オレンジ」に小旅行に行きました。 数年前にワインの教科書で見て「ワイン産地なのにオレンジって言うのか～」と思っていた場所です。まさか訪問できるなんて当時は想像もしていなかったので大興奮。…

ヴィオニエがどうしても飲みたくなったある日の話。 朝食を食べながらtwitterを見ていると、お気に入りのワインアカウントがヴィオニエの話題を出していました。 家を出ていつも通勤時に聴くポッドキャストを開くと、テーマがヴィオニエ。 その夜勤務先のレ…

ワインの教科書でしか見たことのなかった、オーストラリアの甘口ワイン「ラザグレン・マスカット」を飲みました。歴史ある産地、ヴィクトリア州のラザグレンでのみ生産される酒精強化ワイン(※)です。 ラザグレンという産地について勉強しましたので、まとめ…

「シャンパーニュはどうして高いと思いますか？」 十数年前のある日、入社数か月のひよっこな私にシェフソムリエの先輩が聞いてきました。当時ワインの知識がゼロだった私は、何を思ったか「うーん、シャンパンはシャンパンだから…？なんか一番派手だし…」と…

私たちお酒好き夫婦が足繁く通う、素敵なワインショップを紹介したいと思います。 シドニーのミルソンズポイント駅から徒歩1分、Le PONT ル・ポント というお店です。 おしゃれなインテリア、店員さんは親切丁寧で、ナチュラルワインやユニークなビールなど…

このまま向こう半年は白・ロゼ・泡しか飲まないかも、と思うほど突然暑くなったシドニーですが、冬に逆戻りした数日間にやっぱり赤ワインを欲しました。 私たちのお財布事情を察し、一番下の棚から店員さんが丁寧におすすめしてくれたワイン。少し調べてみた…

成人してワインに出会ってから、結構な種類を飲んできたと思います。 でも、オーストラリアに来てから特に、未知の味わいが多すぎて途方に暮れることがよくあるんです。今回のワインもとんでもない個性派でした。 Delinquente Wine Co. "Weeping Juan" Pink …

オーストラリア最大級のスピリッツメーカーArchie Rose (アーチーローズ) 。 シドニーのローズベリーにある蒸留所&バーに行ってきました。 [公式HP] Archie Rose Distilling Co. Archie Rose Distilling Co. アーチーローズは、The Cannery (ザ・キャネリー)…

シドニーで飲んだワインを「ワイン日記」としてブログに書いていますが、更新頻度がアレでして、飲みっぱなしのワインもチラホラ。そうしているうちに、2本目を買ってしまったワインです。 ただ今、オーストラリアは春。暖かい日にはあっという間にビーチに…

早く家に帰ってワインが飲みたい、なのに何が飲みたいか分からない。そんな気持ちでワインショップを彷徨っていた時に見つけた一本です。 店員さんの「赤ワインみたいな白ワインだよ！」という一言が、何飲みたいか分からない今の気分にぴったりだと思い、決…

鮮やかなオレンジ色のラベルに魅かれ選んだこの赤ワイン。カンタス航空のビジネスクラスで使われているとのこと。気分はビジネスクラスで空の上、期待値大で飲んでみました。 Hesketh Ebenezer Grenache Barossa Valley 2018 これは赤ワインです。次こそは飲…

我が家の普段飲みワイン1本あたりの予算は20ドル。(日本円だと1600円程) 先日はボトルショップで缶ワイン2本を手に取り、それで既に16ドルになってしまいました。 hitsuji-cozy.hatenablog.com アルコール8.5％のピンクとブルーのかわいい缶を見つめながら、…

少し前にTwitter界隈で話題になっていた「缶ワイン」を私も飲んでみました。 今回ボトルショップから連れ帰ったのは、Squealing Pig Winesというニュージーランドの微発泡ワイン。「鳴く豚」というユルさあふれるネーミング、私の生活にはぴったりのリラック…

シドニーで久しぶりに飲んだブルゴーニュワインに影響され選んだ、ドミニク ポルテ フォンテーヌ シャルドネについて書きました。 ドミニク ポルテ フォンテーヌ シャルドネを選んだ経緯 新型コロナウイルスの影響によりシドニーで人生初の「解雇」（正確に…

オーストラリアで何本目かの「ウニコゼロ」です。日本でも飲めますが、近くのワインショップで特価になっていることが多く、ついつい買ってしまいます。 今回は、以前飲んだ「ハルシオンデイズ」という名のワインと、同じブドウ品種・同じヴィンテージで産地…

デザートワイン、よく飲まれますか？私は夜更けにだらだらしながら飲むのが大好きです。オーストラリア産有名デザートワイン「ノーブル・ワン」のセカンドワイン「デ ボルトリ ディーン ボトリティス セミヨン」を飲みました。なんとこのノーブル・ワンは、…